در فصل پاییز چه بخوریم و چه نخوریم

در این پست مجله سلامت پلاس، مواردی که انجام آن‌ها در فصل پاییز باعث به خطر افتادن سلامتی بدن می‌شود و جزء پرهیزات ضروری این فصل به حساب می‌‎آیند، خواهیم پرداخت.

اختصاصی

• دسته بندی: طب سنتی و اسلامی
• تاریخ انتشار: 1403/07/09
• زمان مطالعه: 4 دقیقه

فصل پاییز و پرهیزات مبتنی بر مزاج

مزاج فصل پاییز چیست؟

• پاییز فصلی با مزاج سرد و خشک است.

• پاییز با مزاج سرد و خشک خود، برای افراد تندرست و افراد با مزاج گرم و تر مناسب تر است.

• اما این فصل برای سالمندان و افراد با مزاج یا سوء مزاج سرد و خشک (سوداوی مزاج) مناسب نیست.

• و می‌تواند موجب تشدید علائم و بروز برخی بیماری ها از جمله بیماری های سرد و خشک مانند برخی اختلالات گوارشی، اگزما، خشکی پوست و شوره سر، ورم لوزه ها، درد مفاصل، برخی تب ها، بزرگی طحال، دردهای سیاتیکی، بیماری های ریوی مانند تنگی نفس و سرفه، ورم های سودوای و … شود.

• از طرفی در فصل پاییز، شرایط اقلیمی خشک و تغییرات آب و هوایی زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری‌های ویروسی و آلرژی‌هاست که مراقبت‌های بیشتر و پرهیزات ضروری‌‌تری را طلب می‌کند. از این رو برای جلوگیری از بروز بیماری‌ها بایستی پرهیزات و اقدامات زیر را به کار بست.

پرهیزات فصل پاییز چه مواردی است؟

در واقع تغییر فصل‌ها با تغییراتی در تمام حیات از جمله حیات انسانی همراه است که تدابیر و پرهیزات خاص خود را می‌طلبد، از این رو توصیه جدی طب سنتی برای داشتن یک فصل پاییز زیبا و بدون بیماری این است که از موارد زیر تا حد امکان پرهیز شود.

1. مصرف مواد غذایی با طبع خیلی سرد 

2. نوشیدن زیاد آب خنک و استحمام با آب سرد

3. مواجهه با گرمای سر ظهر و سرمای بامداد و شبانگاه و نداشتن پوشش مناسب

4. داشتن نزدیکی جنسی به دفعات زیاد در فصل پاییز

5. یبوست مزاج و در طرف مقابل مصرف مسهل‌های قوی

6. اهدای خون، زالودرمانی، فصد و حجامت بی مورد و هرکاری که خون را کم کند مگر به تشخیص پزشک متخصص

7. قی کردن

8. خوابیدن در جای سرد و با شکم پُر

9. زیاد خوابیدن به ویژه خواب نزدیک غروب و خواب بلافاصله بعد از غذا / زیاد بیداری کشیدن

10.  غم و غصه زیاد (اعراض نفسانی)

11. تماس با عواملی که باعث تحلیل رفتن رطوبت و خشکی پوست می‌شود

12. مصرف غذاهای سنگین و دیرهضم، مصرف فست فودها، غذاهای فرآوری شده و سرخ کردنی ها

13. مصرف میوه های تابستانه و موسمی به ویژه هنداونه و خربزه و …

14. مصرف گوشت گاو و گوساله

چه خوراکی هایی نباید در فصل پاییز بخوریم؟

همه غذاها دارای مزاج هستند و بهتر است در فصل خود مصرف شوند، بهتر است در فصل پاییز غذا هایی زیر، که به خشکی مزاج بدن دامن می ‌زنند، کمتر استفاده شوند.

• گوشت گاو و گوساله

• کنسروها و کمپوت ‌ها

• سوسیس و کالباس، فست فودها

• ادویه ‌های تند و تیز، ترشی‌ ها، یخ، شوری‌ ها، چیپس و پفک

• سرخ‌کردنی ‌ها

• غذاهای سودازا مانند بادمجان، عدس، قارچ، کلم، گل کلم

• پنیر شور، ماست و دوغ ترش، کشک

• رُب و سس‌ ها

• غذا های مانده و گوشت نمک‌ سود

• چای پر رنگ

• قهوه، نسکافه، کاکائو

• میوه ها و سبزیجات سرد و تابستانی مانند خیار، کاهو، هندوانه و …

توصیه های خوراکی فصل پاییز

مصرف خوردنی هایی که مزاج را مختصری گرم و تر می‌سازند، البته با رعایت تعادل و مصرف بر حسب مزاج فردی و شرایط جسمی، سنی، گوارشی و اقلیمی می‌تواند در پاییز به سلامتی شما کمک کند، مانند:

• مصرف آبگوشت ساده با گوشت بره

• آش های ساده

• مصرف پروتئین‌ها و فرآورده‌های حیوانی مانند گوشت گوسفند، گوشت شتر، گوشت شتر مرغ، مرغ خانگی، بلدرچین، میگو، جگر

• تخم مرغ عسلی

• مصرف نخود، لوبیا قرمز و گندم

• مصرف شیرینی های طبیعی از شکر و بادام  و پسته (لوز بادام یا لوز پسته)

• مصرف متعادل تنقلات و مغزهایی چون بادام، پسته، فندق، کشمش، مویز، انجیر، شیره انگور، خرما، نارگیل، زیتون

• میوه های فصلی چون سیب، انار شیرین، انگورشیرین، گلابی، به 

• مصرف سبزی هایی مانند نعنا، مرزه، هویج، زردک، شلغم، بامیه، زنجبیل، سیر و پیاز (به صورت پخته)

• مصرف ادویه جاتی چون خردل، زعفران

• مصرف سیاهدانه، خاکشیر، بارهنگ

• استفاده معقول و متعادل از غذاهای مقوی سنگین (غلیظ) مانند هلیم گندم، آش ها، آبگوشت ها، کله پاچه و …

چه کار کنیم پاییز خوش بگذرد!

تدابیر ذیل، از جمله تدابیر خوب این فصل هستند که موجب تندرستی بیشتر و پیشگیری از بیماری‌ها در فصل پاییز می‌شوند:

• به‌کارگیری برخی تدابیر چون استفاده از عطرهای معتدل

• بوییدن عطرهای و گل های خوشبو ملایم و مناسب مزاج

• حمام یک روز در میان با آب نیم‌گرم

• چرب کردن بدن با روغن‌های مناسب مانند بنفشه بادام یا روغن بادام شیرین

• ورزش معتدل با قدرتی بیشتر از تابستان

• پوشش مناسب در طول روز متناسب با ساعت روز

• و پوشاندن سر به‌ویژه در هنگام خواب

بنابراین افراد به خصوص سوداوی مزاجان، برای زندگی در فصل پاییز باید به پرهیزات ضروری و نکات مهمی که بدان اشاره شده، توجه کنند تا کمتر در معرض آسیب‌ها قرار بگیرند.