ویتامین های موثر در رشد کودکان

رشد کودکان به این معنی است که آنها تقاضای بیشتری برای مواد مغذی خاص دارند، همانطور که در زیر بررسی می شود و با این حال، مهم است که به خاطر داشته باشید که همه مواد مغذی به نوعی نقش دارند.

• دسته بندی: تغذیه سالم
• تاریخ انتشار: 1403/09/13
• زمان مطالعه: 7 دقیقه

رشد کودکان به این معنی است که آنها تقاضای بیشتری برای مواد مغذی خاص دارند، همانطور که در زیر بررسی می شود و با این حال، مهم است که به خاطر داشته باشید که همه مواد مغذی به نوعی نقش دارند.

ارائه یک رژیم غذایی سالم و متعادل بهترین راه برای کمک به رشد کودکان و دریافت مواد مغذی مورد نیاز برای این مرحله است و در این زمان رشد سریع و افزایش انرژی، مهم است که مطمئن شوید کودک شما مواد مغذی مناسب را دریافت می کند.

ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد کودکان

در حالی که ممکن است بدانید که ویتامین C به جذب آهن کمک می کند، آیا از نقش آن در بهبود زخم ها می دانستید؟ از آنجایی که ویتامین C عامل مهمی در تولید کلاژن است، در واقع به بهبود سریع تر برآمدگی ها و خراش های کودک کمک می کند. اما این تنها ویتامینی نیست که برای افزایش نیازهای تغذیه ای و رشد کودکان حیاتی است.

در ادامه به برخی ویتامین های ضروری برای رشد و سلامت کودکان می پردازیم.

ویتامین دی برای استخوان ها و دندان های کودک

 این ویتامین به سختی برای رشد طبیعی استخوان در نوزادان، کودکان و بزرگسالان ضروری است. که به عنوان ویتامین آفتاب شناخته می شود، بیشتر تامین ما از قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید تابستان است.

با این حال، این دریافت، زمانی که اشعه UVB خورشید می تواند به پوست ما برسد، همیشه امکان پذیر نیست.

کودکان باید مکمل ویتامین دی تا 8.5 میکروگرم (0.007-0.0085 میلی گرم) در روز مصرف کنند و از آنجایی که آب و هوای ما قابل اطمینان نیست، بعید است که کودک شما مقدار توصیه شده روزانه خود را تنها از نور خورشید دریافت کند.

به همین دلیل، وزارت بهداشت مصرف روزانه مکمل ویتامین دی را تا 8.5 میکروگرم (0.007-0.0085 میلی گرم) را برای  رشد کودکان شش ماهه تا پنج ساله توصیه می کند. علاوه بر این، مصرف منظم غذاهای غنی از ویتامین D را در رژیم غذایی کودک بگنجانید.

غذاهای حاوی ویتامین دی

فقط تعداد کمی از غذاها حاوی ویتامین D هستند. اینها عبارتند از:

• ماهی های روغنی مانند شاه ماهی، سالمون و ساردین

• تخم مرغ

• غلات صبحانه غنی شده – برچسب ها را بررسی کنید تا غلات حاوی ویتامین D اضافه شده را بیابید

• شیرهای غنی شده برای نوزادان

سعی کنید هر روز آنها را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید تا سطح ویتامین D او را افزایش دهید و به رشد کودکان خود کمک کنید.

روی یا زینک برای رشد

روی به بهبودی کمک می کند و در ایجاد سلول های جدید نقش دارد. این یک ماده مغذی مهم برای رشد کودکان، چه در حال حاضر و چه با ادامه رشد است.  کودک احتمالاً تمام روی مورد نیاز خود را از رژیم غذایی معمولی خود دریافت می کند.

منابع خوب زینک شامل:

• گوشت

• شیر

• پنیر

•  نان

• غلات

ویتامین سی برای درمان

خواص درمانی ویتامین سی برای پوست در حال حاضر برای کمک به ترمیم هرگونه برآمدگی و خراشی که کودک شما دارد، حیاتی است. همچنین به جذب آهن در بدن آنها کمک می کند و رشد گلبول های سفید خون را تشویق می کند که به مبارزه با عفونت کمک می کند. انواع غذاها حاوی ویتامین C هستند، بنابراین گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی آنها نباید خیلی سخت باشد.

می توانید موارد زیر را امتحان کنید:

• فلفل

• کلم بروکلی

• سیب زمینی های شیرین

•  پرتقال

•  توت فرنگی

•  کیوی

•  گوجه فرنگی

ویتامین آ برای بینایی کودک شما

ویتامین A برای رشد بینایی کودک مهم است و به او کمک می کند در نور کم ببیند. همچنین از سیستم ایمنی بدن آنها حمایت می کند و به حفظ سلامت پوست کمک می کند. برخی از منابع خوب ویتامین آ عبارتند از :

• پنیر

• تخم مرغ

• ماست

• سبزیجات

و میوه های سبز تیره و نارنجی حاوی بتاکاروتن هستند، ماده ای که بدن می تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند، بنابراین برای رشد کودکان خود مقدار زیادی از این مواد را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید. منابع خوب بتاکاروتن عبارتند از:

• هویج

• سیب زمینی شیرین

• انبه

•  اسفناج

• کلم سبز تیره

• کلم پیچ

کودکان باید ویتامین های خود را از یک رژیم غذایی متعادل و سالم دریافت کنند که شامل موارد زیر است:

• شیر و محصولات لبنی: مانند پنیر و ماست میوه های تازه و سبزیجات برگ دار و سبز فراوان

• پروتئین: مانند مرغ، ماهی، گوشت و تخم مرغ

• غلات کامل: مانند جو دو سر فولادی و برنج قهوه ای

کدام کودکان به مکمل های ویتامین نیاز دارند؟

با توجه به واقعیت والدینی که زمان زیادی ندارند، خوردن غذاهای کامل و خانگی همیشه امکان پذیر نیست. به همین دلیل است که متخصصان اطفال ممکن است یک مکمل مولتی ویتامین یا مواد معدنی روزانه را برای موارد زیر توصیه کنند:

• کودکانی که وعده های غذایی منظم و متعادلی که از غذاهای تازه و کامل تهیه شده اند، نمی خورند.

• کودکانی که به اندازه کافی غذا نمی خورند.

•  کودکان مبتلا به بیماری های مزمن پزشکی مانند آسم یا مشکلات گوارشی، به خصوص اگر دارو مصرف می کنند. اگر کودک شما دارو مصرف می کند، حتماً قبل از شروع مکمل با پزشک کودک خود صحبت کنید. بچه ها فست فود، غذای راحت و غذاهای فرآوری شده زیاد می خورند.

• کودکانی که رژیم گیاهخواری دارند (ممکن است به مکمل آهن نیاز داشته باشند)، رژیم غذایی بدون لبنیات (ممکن است به قرص کلسیم نیاز داشته باشند) یا سایر رژیم های غذایی محدود.

• کودکانی که مقدار زیادی نوشابه گازدار می نوشند، که می تواند ویتامین ها و مواد معدنی را از بدن آنها خارج کند.

شش ویتامین و مواد معدنی برتر برای رشد کودکان

 در سوپ الفبای ویتامین ها و مواد معدنی، تعدادی از آنها برای کودکان در حال رشد حیاتی هستند.

ویتامین آ : باعث رشد و نمو طبیعی می شود. ترمیم بافت و استخوان؛ و پوست، چشم ها و پاسخ های ایمنی سالم. منابع خوب شامل شیر، پنیر، تخم مرغ و سبزیجات زرد تا نارنجی مانند هویج، سیب زمینی و کدو حلوایی است.

ویتامین های B : خانواده ویتامین های B2، B3، B6 و B12 به متابولیسم، تولید انرژی و سیستم گردش خون و عصبی سالم و در نهایت رشد کودکان کمک می کند و منابع خوب شامل گوشت، مرغ، ماهی، آجیل، تخم مرغ، شیر، پنیر، لوبیا و سویا است.

ویتامین سی : ماهیچه ها، بافت همبند و پوست سالم را تقویت می کند. منابع خوب شامل مرکبات، توت فرنگی، کیوی، گوجه فرنگی و سبزیجات سبز مانند بروکلی است.

ویتامین دی : به تشکیل استخوان و دندان کمک می کند و به جذب کلسیم در بدن کمک می کند و منابع خوب شامل شیر و ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی خال مخالی است. بهترین منبع ویتامین دی نور خورشید است.

کلسیم : به ساخت استخوان های قوی در دوران رشد کودکان کمک می کند. منابع خوب شامل شیر، پنیر، ماست و آب پرتقال غنی شده با کلسیم است.

آهن : عضله می سازد و برای گلبول های قرمز سالم ضروری است... کمبود آهن در سنین نوجوانی یک خطر است، به ویژه برای دخترانی که شروع به قاعدگی می کنند، منابع خوب شامل گوشت گاو و سایر گوشت های قرمز، بوقلمون، گوشت خوک، اسفناج، لوبیا و آلو است.

ویتامین ها و کودکان سالم

 اگر به فرزندانتان ویتامین می دهید، این نکات را دنبال کنید:

ویتامین ها را دور از دسترس کودکان قرار دهید تا مانند آب نبات با آنها رفتار نکنند... سعی کنید با بچه هایتان بر سر غذاها دعوا نکنید یا از دسرها به عنوان رشوه برای پاک کردن بشقاب خود استفاده نکنید و در عوض، بعد از غذا به کودکتان یک ویتامین جویدنی بدهید. (ویتامین های محلول در چربی فقط با غذا جذب می شوند)

 اگر کودک شما دارویی مصرف می کند، حتما از پزشک کودک خود در مورد تداخل دارویی با برخی ویتامین ها یا مواد معدنی سوال کنید، مکمل دوز دارو را افزایش یا کاهش نمی دهد و اگر کودک شما قرص یا مکمل مایع مصرف نمی کند، یک ویتامین جویدنی را امتحان کنید.

صبر کنید تا کودک به سن 4 سالگی برسد تا مکمل مولتی ویتامین را شروع کند، مگر اینکه پزشک کودک شما خلاف آن را پیشنهاد کند.